Fait maison, la petite fabrique home made. Recttes authentiques de pains, conserves, charcuteries, confiseries

Name: Fait maison, la petite fabrique home made
Price: 20.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Gilles Laurendon
ISBN: 978-2-501-07523-7

Par : Gilles Laurendon, Laurence Laurendon, Catherine Quévremont, Cathy Ytak

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Nombre de pages256
PrésentationBroché
Poids1.115 kg

Dimensions19,8 cm × 24,8 cm × 3,0 cm
ISBN978-2-501-07523-7
EAN9782501075237
Date de parution26/10/2011
ÉditeurMarabout

Résumé

120 recettes simples pour réaliser soi-même tous les basiques du quotidien et les avoir à porter de main, dans un placard tout " fait maison ". Pains, yaourts, confitures, compotes, fromages frais, mais aussi tous les basiques du placard (conserves, condiments, pâtes, confiseries) et les meilleures techniques pour faire soi-même ses saucisses, terrines, barres de céréales, pâtes à tartiner. Tous les avantages du " fait maison " : plus de saveurs, plus sain, plus de choix, plus d'économie, plus pratique, moins de courses à faire.
Une cuisine de bon sens ! Des focus sur les techniques de conservation.