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Envies de gâteaux

Sylvie Girard-Lagorce

Antoine Schneck- Rosenfeld

  • Flammarion

  • Relié

  • Paru le : 19/03/2003

Faire le tour de la pâtisserie en soixante-dix-sept gâteaux choisis parmi les plus traditionnels, c'est un rêve de gourmandise qui devient ici réalité....

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Soixante-dix-sept gâteaux irrésistibles : au chocolat, aux fruits ou à la crème. Les meilleurs, les plus classiques aussi : Mont-Blanc, Puits d'amour ou Tarte au citron, photographiés comme des bijoux et racontés avec délectation. Pour chacun, un texte court raconte l'histoire, rappelle qui furent les amateurs célèbres ou les géniaux inspirateurs. On saura l'essentiel sur le Paris-brest, le Kouglof, la Madeleine ou l'Opéra. Un vrai cadeau pour ces toqués que chacun a autour de soi, de ceux qui se damneraient pour une Religieuse à la rose ou un Saint-Honoré.

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Sylvie Girard-Lagorce - .

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Fiche technique

  • Date de parution : 19/03/03
  • Editeur : Flammarion
  • ISBN : 2-08-200837-1
  • EAN : 9782082008372
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 160 pages
  • Poids : 0,325 Kg
  • Dimensions : 14,9 cm × 15,0 cm × 2,0 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Sylvie Girard-Lagorce

Sylvie Girard-Lagorce est l'auteur à succès d'une soixantaine de livres de recettes gourmandes. Elle a participé à l'écriture du " Larousse gastronomique " et, pour Flammarion, à " Cuisine de famille chez les Troisgros " . Elle a également publié " La Passion des roses ". Antoine Schneck, photographe, travaille principalement pour la presse de décoration. Il a déjà publié " Tsiganes en Roumanie " (Editions du Rouergue) et " Jardins de Poitiers " (Patrimoines Medias).
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