Desserts en fête. Le plaisir en gardant la forme

Name: Desserts en fête
Price: 23.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jacques Fricker
ISBN: 978-2-7381-2032-8

Par : Jacques Fricker, Philippe Conticini

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E-book - ePub

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Nombre de pages279
PrésentationBroché
Poids0.59 kg

Dimensions17,0 cm × 21,5 cm × 2,1 cm
ISBN978-2-7381-2032-8
EAN9782738120328
Date de parution26/10/2007
ÉditeurOdile Jacob (Editions)
PhotographeHervé Amiard

Résumé

Des desserts aussi délicieux qu'originaux, imaginés par l'un des pâtissiers les plus créatifs d'aujourd'hui. Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies. Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids. Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé.
Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une " biologie " des desserts.