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Démocratie et sécurité alimentaire : la peur aux ventres
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- Nombre de pages151
- PrésentationBroché
- Poids0.2 kg
- Dimensions14,5 cm × 18,5 cm × 1,4 cm
- ISBN2-84597-009-9
- EAN9782845970090
- Date de parution23/09/2000
- CollectionEssais et documents
- ÉditeurTextuel
Résumé
Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : avec la "malbouffe" émergent les prémices d'une nouvelle forme d'intervention citoyenne. Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la transparence.
La crise de la "malbouffe" est pour lui l'occasion d'un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d'expertise.
La crise de la "malbouffe" est pour lui l'occasion d'un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d'expertise.
