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Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne. 100 recettes

Par : Brigitte Racine, Didier Benaouda
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  • Nombre de pages142
  • PrésentationBroché
  • Poids0.499 kg
  • Dimensions18,2 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-7373-4883-9
  • EAN9782737348839
  • Date de parution12/03/2010
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Forte d'un patrimoine culinaire d'une diversité et d'une richesse exceptionnelles, la gastronomie bourguignonne ne cesse de se renouveler pour notre plus grand plaisir. Dix-sept chefs bourguignons, choisis parmi les plus réputés, nous livrent une centaine de recettes, toutes savoureuses, adaptées pour les rendre facilement réalisables par tous. A la table des chefs ou chez soi, il n'y a plus qu'à déguster !