Les frères Jacob (1785-1863) et Wilhem(1786-1859) Grimm sont particulièrement connus pour leur oeuvre de folkloristes. A partir du début du XIXè siècle, ils recueillent et compilent de nombreux contes populaires allemands, mais aussi, grâce à un réseau de correspondants, des contes publiés dans toute l'Europe, notamment ceux de Charles Perrault, de la Comtesse d'Aulnoy, ainsi que ceux des conteurs italiens Giambattista Basile et Straparole. Ces contes, publiés à partir de 1812 sous le titre Contes d'enfants et du foyer, font l'objet d'une nouvelle édition en 1857 qui constitue les Contes de Grimm tels qu'on les connaît aujourd'hui. Les frères inséparables sont également à l'origine d'un monumental dictionnaire allemand, sur lequel ils travaillent à partir de 1838 et qui sera publié dans son intégralité après leur mort.