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Coffret Macarons & meringues
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- Nombre de pages96
- PrésentationCoffret
- Poids0.886 kg
- Dimensions31,5 cm × 23,4 cm × 6,7 cm
- ISBN978-2-01-231036-0
- EAN9782012310360
- Date de parution31/10/2012
- CollectionL'atelier des chefs
- ÉditeurHachette Pratique
Résumé
Avec ce coffret complet, apprenez à réaliser des macarons et meringues parfaits et délicieux ! Un livre vous donne toutes les astuces de Chefs pour réussir les célèbres macarons, ainsi que des recettes pour varier les saveurs (10 techniques en vidéo et 33 recettes détaillées). Les ustensiles nécessaires à la réalisation des macarons: 20 poches à douilles avec 2 embouts, 1 corne à pâtisserie et 1 tamis Avec la collection de l'Atelier des Chefs, devenez un expert des fourneaux tout en vous faisant plaisir et en vous régalant !
A propos de Pauline Unger
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