Coffret calissons maison. Sucrés, salés

Par : José Maréchal
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  • Nombre de pages62
  • PrésentationCoffret
  • Poids0.675 kg
  • Dimensions21,7 cm × 29,7 cm × 3,7 cm
  • ISBN978-2-501-06742-3
  • EAN9782501067423
  • Date de parution12/10/2011
  • ÉditeurMarabout
  • PhotographeOlivier Malingue

Résumé

Un livre tiré du Petit Plat "Calissons". 1 petit rouleau en bois pour étaler la pâte à calissons, 4 emporte-pièces (le calisson traditionnel, le mini, le grand et le géant), pour former les calissons sur la pâte étalée et 1 spatule à glaçage, pour glacer harmonieusement les calissons.

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Le kit complet pour des calissons originaux : un rouleau pour étaler la pâte, quatre couteaux pour former les calissons, une spatule à glaçage et un livre de recettes, salées ou sucrées, signées José Marachal.

A propos de José Maréchal

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