Cocottes minus !

Frédéric Berqué

Emmanuel Renault

First
Broché
Paru le : 23/10/2008

Petit, mignon et bon : les cocottes ! Vous avez aimé les verrines et les cuillères ? Vous allez adorer les minicocottes, la version impertinente des cocottes de...

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nos grand-mères dans lesquelles on peut tout faire. En Fonte, en grès, rondes, ovales ou même carrées, cédez à leur grain de Folie pour des recettes mijotées toujours plus gourmandes... 52 recettes vite faites, bien faites ! Oeufs cocotte au parmesan et coppa grillée, gambas flambées au whisky, saumon épicé aux agrumes et lait de coco, agneau à la niçoise, pommes de terre au cantal, rhubarbe et Fraise Façon crumble, crèmes brûlées au sirop d'érable et abricot... Pour un festival de saveurs, soulevez le couvercle.

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Fiche technique

Date de parution : 23/10/08
Editeur : First
Collection : Toquades
ISBN : 978-2-7540-1038-2
EAN : 9782754010382
Présentation : Broché
Nb. de pages : 89 pages
Poids : 0,355 Kg
Dimensions : 19,5 cm × 19,5 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Frédéric Berqué

Frédéric Berqué est professeur de cuisine. Il a déjà publié chez First, Le Petit Livre des papillotes et bricks, et Mini verres, maxi délices ! En deux coups de cuillère ! Soirée mousse dans la collection " Toquades ".

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