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  • Nombre de pages190
  • PrésentationBroché
  • Poids0.376 kg
  • Dimensions14,3 cm × 17,8 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-2-01-238098-1
  • EAN9782012380981
  • Date de parution06/01/2010
  • CollectionBon app'
  • ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Envie de repas gourmands et conviviaux ? Craquez pour les cassolettes, les cocottes et les tajines ! Plus de 100 recettes et variantes pour décliner toutes les saveurs sucrées et salées : Cassolettes de crevettes à l'aneth, Cassolettes de magret de canard aux pommes, Cocotte de légumes aux herbes, Tajine d'agneau aux abricots, Ananas braisé à la vanille... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
Le petit manuel des sauces
Anne Cazor, Thomas Feller-Girod
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