C'est moi qui cuisine... Oui chef ! (Broché)

Cyril Lignac

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  • Hachette

  • Paru le : 04/05/2011
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Dans cet ouvrage, j'ai souhaité réaliser 65 recettes faciles : pas de recettes compliquées qui font oublier, finalement, le principal, le plaisir... Quelques ingrédients aisés à trouver, quelques techniques toutes simples... Et le résultat est là, même pour un débutant ! Je veux aussi que ma cuisine soit équilibrée : pas de recettes lourdes et riches qui laissent sans énergie. Mon but est avant tout de réussir à bien marier viandes, légumes, poissons, féculents, fruits et épices, pour des plats gourmands et équilibrés.
Cyril Lignac
  • Date de parution : 04/05/2011
  • Editeur : Hachette
  • Collection : Pratiques Cuisine
  • ISBN : 978-2-01-230394-2
  • EAN : 9782012303942
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 189 pages
  • Poids : 0.46 Kg
  • Dimensions : 16,5 cm × 20,0 cm × 1,5 cm
Cyril Lignac

Biographie de Cyril Lignac

Spécialiste de la photographie culinaire, Eric Fénot collabore à de nombreux magazines, dont Saveurs. Il a participé à de nombreux ouvrages de toutes les collections cuisine d'Hachette Pratique. Cyril véhicule une image de spontanéité et de dynamisme avec des recettes qui sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité, et l'accessibilité des ingrédients... C'est donc tout naturellement que le jeune chef trouve sa place chez Hachette Pratique pour nous faire aimer la cuisine avec un doux accent du sud.
Auteur qui occupe le terrain médiatique, il est également le chef de deux restaurants à Paris, le Quinzième et le Chardenoux ou il démontre tout son talent.

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