Brownies, cookies, muffins

S'il est un domaine que l'on peut, sans aucun doute, envier à la gastronomie anglo-saxonne, c'est bien celui des cookies, des muffins et des brownies. Pour chacun d'entre nous, les cookies, brownies ou muffins évoquent avant tout les brunchs américains, l'heure du thé à l'anglaise ou les petits en-cas que l'on s'offre pour le plaisir. Indulge yourself, dit-on en anglais... Se laisser aller au bonheur de la pâte douce et moelleuse d'un muffin, se laisser tenter par le croquant d'un cookie ou vendre son âme pour une part de brownies fondant. Ce livre est donc dédié aux gourmands et gourmandes et vous donnera les secrets de fabrication de ces petits gâteaux qui se dégustent tout au long de la journée. Rares sont les recettes qui demandent beaucoup de temps et avec quelques ingrédients simples sous la main, vous pourrez comme par magie régaler vos proches de cookies croustillants, de doux muffins ou de savoureux brownies.