Bouchons de Lyon

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L'engouement pour les bouchons traverse immuablement les époques, chacune portant pourtant ses modes et concepts culinaires. Gardien de la tradition... Lire la suite
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  • Grand format
    • Bouchons de Lyon
      Paru le : 13/06/2013
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Résumé

L'engouement pour les bouchons traverse immuablement les époques, chacune portant pourtant ses modes et concepts culinaires. Gardien de la tradition du bien manger et du bien vivre à la lyonnaise, le bouchon se définit autant par un état d'esprit, convivialité, partage et simplicité, que par sa cuisine, fraîche, généreuse et "lyonnaise". Bouchons de Lyon présente une rigoureuse sélection de chefs et bouchons, saisis sous l'objectif de Véronique Védrenne et croqués par la plume d'Anthony Serex.
Une appétissante invitation à vous mettre à table, à moins que vous ne préfériez vous mettre vous-même aux fourneaux : chaque chef vous dévoile par le menu une de ses recettes favorites.

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/10/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-84768-276-2
  • EAN
    9782847682762
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    126 pages
  • Poids
    0.548 Kg
  • Dimensions
    24,6 cm × 17,7 cm × 1,5 cm

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