Bocaux et conserves maison

Minouche Pastier

Alain Muriot

(

Photographe

)

Rustica
Relié
Paru le : 20/10/2006

Quand le potager se remplit de légumes et que le verger croule sous les fruits, voici venu le moment de préparer de délicieux bocaux et des conserves savoureuses...

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pour tout le reste de l'année. Vous trouverez dans cet ouvrage plus de 100 recettes faciles à réaliser pour remplir vos placards pour l'hiver. Certaines sont classiques comme les artichauts, les asperges, les petits pois, les fraises, les framboises, les abricots ; d'autres comme les achards de petits légumes, les citrons confits, les pickles, les chutneys ont un petit goût d'ailleurs. Un livre très complet associant à merveille tradition et modernité.

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Fiche technique

Date de parution : 20/10/06
Editeur : Rustica
Collection : Secrets & Savoir-faire
ISBN : 2-84038-681-X
EAN : 9782840386810
Format : Album
Présentation : Relié
Nb. de pages : 143 pages
Poids : 0,915 Kg
Dimensions : 22,0 cm × 29,0 cm × 2,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Minouche Pastier

Passionnée de gastronomie, Minouche Pastier est l'auteur de nombreux livres de cuisine. Elle a notamment participé à la rédaction de Mille et une recettes maison et écrit Vins et Liqueurs maison aux éditions Rustica.

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