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Best of Pierre Hermé
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- Nombre de pages112
- PrésentationRelié
- Poids0.615 kg
- Dimensions19,7 cm × 25,2 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-84123-350-2
- EAN9782841233502
- Date de parution17/11/2011
- CollectionBest of
- ÉditeurAlain Ducasse
- AuteurMickaël Marsollier
- AuteurCamille Moënne Loccoz
- PhotographeThomas Dhellemmes
Résumé
Le meilleur de Pierre Hermé en 11 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
