Best of Paul Bocuse

Name: Best of Paul Bocuse
Price: 14 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Paul Bocuse
ISBN: 978-2-84123-384-7

Par : Paul Bocuse

Formats :

E-book - Epub fixed layout

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Nombre de pages102
PrésentationRelié
Poids0.647 kg

Dimensions19,9 cm × 25,4 cm × 2,0 cm
ISBN978-2-84123-384-7
EAN9782841233847
Date de parution13/06/2013
CollectionBest of
ÉditeurLEC (Les Editions Culinaires)

Résumé

Avec le Best of Paul Bocuse, réussissez ses plus grandes recettes. À l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de goût de ce grand chef cuisinier. 10 recettes détaillées tout en image pour réussir sa soupe aux truffes, sa fricassée de volaille de Bresse aux morilles et sa tarte tatin.