Bande originale - 175 recettes, 1 heure de musique

avec 1 CD audio

Pierre Gagnaire, Chilly Gonzales

Jacques Gavard

(

Photographe

)

Flammarion
Relié
Paru le : 17/11/2010

" La musique est dans le tempo d'un repas, avec ses pleins et ses déliés, ses rythmes syncopés et ses ruptures ; le chaud et le froid, un bouillon qui coule ",...

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dit Pierre Gagnaire. Rien de plus logique alors que le chef Pierre Gagnaire et le musicien Chilly Gonzales composent ensemble des plats et la musique qui leur correspond ! La Bande originale s'inspire et inspire la création d'un plat. C'est une aventure exceptionnelle qui aboutit à l'accomplissement de l'oeuvre créatrice des deux artistes. A travers 175 recettes simplissimes du matin jusqu'à l aube, c'est le premier vrai livre de cuisine du chef trois étoiles. Une heure de musique originale pour apprécier l'éclectisme, la vivacité et l'humour haut en couleurs du musicien canadien.

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Fiche technique

Date de parution : 17/11/10
Editeur : Flammarion
ISBN : 978-2-08-123014-9
EAN : 9782081230149
Format : Beau Livre
Présentation : Relié
Nb. de pages : 221 pages
Poids : 2,226 Kg
Dimensions : 27,8 cm × 35,6 cm × 2,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Pierre Gagnaire

Pierre Cagnaire est un des plus grands chefs trois étoiles. Il dirige 10 restaurants dans le monde : Paris, Courchevel, Saint-Tropez, Londres, Hong-Kong, Tokyo, Séoul, Dubaï, Las Vegas, Moscou. Chilly Conzales est un musicien canadien, pianiste de formation. Il a sorti des albums de styles variés: jazz, trip-hop, electro déjanté.

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