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500 tapas
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- Nombre de pages288
- PrésentationBroché
- Poids0.587 kg
- Dimensions15,7 cm × 15,7 cm × 2,6 cm
- ISBN978-2-7324-5005-6
- EAN9782732450056
- Date de parution09/02/2012
- Collection500
- ÉditeurLa Martinière
- TraducteurHanna Agostini
Résumé
Apéritifs, petites collations ou vrai repas, les tapas se déclinent ici en 500 recettes gourmandes et variées. Venus d’Espagne, ils ont peu à peu conquis le monde entier pour leurs saveurs, leurs richesses et la convivialité qu’ils apportent. Dans ce petit livre idéal qui regorge d’idées, vous apprendrez à préparer les tapas, des plus simples au plus sophistiqués. Matériel indispensable, ingrédients et conseils techniques pour réussir toutes les préparations.
Un chapitre consacré aux suggestions de présentation, de quantité et d’association pour savoir parfaitement accommoder les tapas entre eux. Des accords tapas, vins et apéritifs vous sont proposés.
Un chapitre consacré aux suggestions de présentation, de quantité et d’association pour savoir parfaitement accommoder les tapas entre eux. Des accords tapas, vins et apéritifs vous sont proposés.
L'éditeur en parle
Une collection qui a trouvé son public. Un excellent rapport qualité/prix. Un format agréable à manipuler et qui ne prend pas de place dans la cuisine. Un livre pratique et joli, aux couleurs acidulées.