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130 Recettes pour diabétiques
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- Nombre de pages185
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.175 kg
- Dimensions12,5 cm × 17,5 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-501-05619-9
- EAN9782501056199
- Date de parution21/11/2007
- CollectionMarabout santé/forme
- ÉditeurMarabout
- PréfacierGérard Slama
Résumé
Le diabète est une maladie chronique qui se soigne mais ne se guérit toujours pas. Comme " il ne fait pas mal ", le diabète est souvent diagnostiqué avec retard. L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir tout en soignant votre santé ! Cet ouvrage vous présente : les clés de l'équilibre alimentaire, les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique, des exemples d'équivalence de plats composés... ; 130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs...) avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.