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120 recettes gourmandes pour combattre la constipation

Sylvie Girard-Lagorce

  • Grancher

  • Broché

  • Paru le : 28/02/2007

Aujourd'hui, une personne sur trois souffre de constipation. Si l'on excepte quelques rares cas liés à une maladie organique, la grande majorité des constipations sont purement fonctionnelles, favorisées par l'alimentation pauvre en fibres des pays occidentaux, par la sédentarité et le stress. La constipation n'est donc pas une véritable maladie. Le traitement consiste à adopter certaines règles d'hygiène de vie : une alimentation variée comportant en proportions suffisantes des fibres alimentaires, des crudités et des fruits, mais aussi la pratique d'un exercice physique. Qu'il s'agisse de fibres solubles ou insolubles, la liste des aliments concernés n'est pas limitée et les recettes proposées dans ce livre vous prouveront que la variété et le choix président à des menus parfaitement équilibrés et alléchants. Vous serez ainsi en mesure de combattre efficacement ce mal que l'on appelle aussi " paresse intestinale ".

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Sylvie Girard-Lagorce - 120 recettes gourmandes pour combattre la constipation.

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Fiche technique

  • Date de parution : 28/02/07
  • Editeur : Grancher
  • Collection : Recettes santé
  • ISBN : 2-7339-0988-6
  • EAN : 9782733909881
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 234 pages
  • Poids : 0,27 Kg
  • Dimensions : 13,0 cm × 19,0 cm × 1,3 cm
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À propos de l'auteur

Biographie de Sylvie Girard-Lagorce

Ecrivain gastronomique, Sylvie Girard-Lagorce a publié de nombreux ouvrages de cuisine et d'histoire sur les produits (les fromages, le chocolat, la bière, le miel), ainsi que des livres en collaboration avec des chefs, Pierre et Michel Troisgros, Alain Ducasse ou Marc Veyrat. Elle est notamment l'auteur, aux Éditions Grancher, de 120 recettes gourmandes pour diabétiques et de 120 recettes gourmandes pour lutter contre le cholestérol.
Du même auteur :
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