Du tout cru !. Tartares et carpaccios

Name: Du tout cru !
Price: 4.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Nicole Renaud
ISBN: 978-2-7540-2322-1

Par : Nicole Renaud

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sur 1 note

Formats :

E-book - PDF

4,99 €

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FormatPDF
ISBN978-2-7540-2322-1
EAN9782754023221

Date de parution25/11/2010
Copier Coller02 page(s) autorisée(s)
Protection num.Adobe DRM
Taille7 Mo
Infos supplémentairespdf
ÉditeurFirst
PhotographeGuillaume Czerw

Résumé

Cédez à la tentation du cru ! Le soleil commence à briller, les températures montent... le temps idéal pour un carpaccio ou un tartare rafraîchissant ! Il n'y a pas plus facile à préparer : des ingrédients tout frais, un bon couteau et hop, vous réaliserez des plats succulents et épatants en un instant. Recettes salées, à base de légumes, de poissons et de viandes ou volailles, ou sucrées, à base de fruits, tout est possible ! 50 recettes ultra-fraîches : carpaccio de tomates et granité de basilic, carpaccio de melon au crumble de magret séché, tartare de cabillaud à l'huile vanillée, carpaccio de saint-jacques aux amandes grillées, carpaccio de bouf et d'artichauts poivrade, tartare d'ananas à la coriandre givrée ou carpaccio de poires sorbet cannelle...
Un grand cru !

Avis des lecteurs
Commentaires laissés par nos lecteurs

5/5

sur 1 note dont 1 avis lecteur

Anonyme

5/5

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Testé et approuvé ! Vos papilles vont se réveiller grâce à ces merveilleux tartares (oui, j'avoue avoir craqué pour les tartares !!!) Pour rester plus longtemps en été, vous ne voudrez plus déguster vos légumes (entre autres) autrement que "crus et croquants". Si en plus vous les présentez en verrines, ce sera vraiment le top !