Les macarons de Christophe

Name: Les macarons de Christophe
Price: 20.2 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Christophe Felder
ISBN: 978-2-7324-4442-0

Par : Christophe Felder

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Grand Format

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Nombre de pages95
FormatGrand Format
PrésentationSpiralé

Poids0.49 kg
Dimensions19,2 cm × 25,4 cm × 1,1 cm
ISBN978-2-7324-4442-0
EAN9782732444420
Date de parution01/11/2010
CollectionLeçons de pâtisserie
ÉditeurLa Martinière
PhotographeAlain Gelberger
StylisteCatherine Bouillot

Résumé

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux ! Pour cette leçon n°6, vous allez découvrir les secrets de réalisation des macarons : sucrés, salés, amaretti, pyramide de macarons... Vous pourrez en toute occasion impressionner notre entourage en préparant ces macarons, avec talent, comme un grand chef !