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Craquez pour le formage frais !. Faisselles, petits-suisses et fromage blanc faits maison
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- Nombre de pages64
- PrésentationRelié
- Poids0.304 kg
- Dimensions24,0 cm × 14,5 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-317-00299-1
- EAN9782317002991
- Date de parution18/05/2012
- CollectionCraquez !
- ÉditeurMango
- PhotographeNathanaël Turpin-Griset
Résumé
Faire ses fromages frais maison est un vrai jeu d'enfant, avec ou sans fromagère. C'est aussi un régal tellement gratifiant ! Lait de vache, chèvre ou brebis, entier ou allégé, tout est possible, même l'affinage. Trois à quinze jours suffisent pour obtenir un délicieux fromage ! Réalisez vous-même petits-suisses, fontainebleau, chèvre frais, faisselles et découvrez plus de 30 recettes. Quel effet vous ferez à table quand vous glisserez, modeste mais ravi : " c'est moi qui l'ai fait " !
