Le professeur Henri joyeux est Chirurgien Cancérologue et Chirugien des Hôpitaux. Il enseigne à la Faculté de médecine de Montpellier. Le docteur Bérengère Arnal est Gynécologue-Obstétricien à Bordeaux. Elle est responsable du DU de phytothérapie de la Faculté de Médecine-Paris XIII.