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Cet ouvrage réunit toutes les connaissances les plus récentes en matière de détermination des espèces, sous-espèces, âges et sexes des 84 espèces d'oies, de cygnes et de canards nichant régulièrement à l'état sauvage en Amérique du Nord, en Asie et en Europe sur la base de planches de dessins, de monographies, de photographies et de cartes. De plus, cette somme unique propose des descriptions et illustrations d'hybrides plus ou moins régulièrement rencontrés en nature, issus de plus d'une centaine de croisements différents.
Afin d'en faciliter l'utilisation, les planches et les commentaires leur faisant face ont été organisés de manière à servir de guide d'identification rapide, en pointant les critères les plus importants. Les monographies sont construites de façon à présenter une information plus complète, en abordant pour chaque espèce les thèmes suivants : taxonomie, identification, description, sexe et âge, variations géographiques, mensurations, voix, mue, hybridation, habitat et comportement, distribution et population, statut en captivité.
Des photographies commentées sont proposées à la fin de chaque monographie pour illustrer les principaux plumages de chaque espèce. A quelques très rares exceptions près, ces photographies concernent des oiseaux sauvages et ont été prises en milieu naturel. Enfin, des cartes de répartition offrent une représentation graphique de la répartition en période de nidification et d'hivernage.
