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Tout ce qu’il faut savoir pour s’approvisionner en denrées maison est rassemblé ici : des conseils –
faciles à suivre – qui permettent de concevoir, de créer et d’entretenir un jardin modeste, une parcelle
de terrain, voire une petite ferme. Vous trouverez des renseignements essentiels sur l’élevage et les
soins des volailles, des chèvres, des cochons ou encore des abeilles. Vous apprendrez à récupérer et
recycler l’eau, à transformer vos déchets en compost ou à produire de l’énergie renouvelable pour faire
des économies.
Par ailleurs, des indications données étape par étape s’appuyant sur quelque 350 photographies et
illustrations constituent une aide à la plantation, à la culture, à la récolte et à la conservation de toutes
sortes de fruits et de légumes, quels que soient la saison et le climat.
L'auteur traite également de la
construction et de l’usage des serres, des systèmes d’irrigation et de la rotation des cultures, qui
permet de reconstituer les réserves du sol en nutriments.
Ce guide est complété par un répertoire des parasites et des maladies susceptibles d’affecter vos
cultures, ainsi que par des informations pratiques sur les récoltes qu’offre la nature aux alentours de
votre jardin.
Il est indispensable pour tous ceux qui souhaitent s’initier à une vie plus autonome, plus
respectueuse de l’environnement et plus saine.
