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- Nombre de pages200
- PrésentationBroché
- Poids0.96 kg
- Dimensions19,0 cm × 24,5 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-501-07721-7
- EAN9782501077217
- Date de parution19/09/2012
- CollectionMon cours de cuisine
- ÉditeurMarabout
- PhotographeFred Lucano
Résumé
80 recettes illustrées pas à pas selon la charte de la collection Mon cours de cuisine, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie et composer des goûters très gourmands. De la brioche au feuilleté en passant par les beignets et flans pâtissiers.
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