Le livre Guide de boulangerie et pâtisserie sans gluten est vraiment complet pour qui veut faire connaissance avec les farines sans gluten et savoir comment les travailler. Ce qui est bien, c'est qu'on a des mélanges de farines variés pour presque chacune des recettes. Il y a aussi un tableau nutritionnel pour chaque farine afin de nous guider vers des choix plus santé. J'ai vraiment hâte d'explorer ces recettes plus en profondeur! :)
Un guide WOW
Le livre Guide de boulangerie et pâtisserie sans gluten est vraiment complet pour qui veut faire connaissance avec les farines sans gluten et savoir comment les travailler. Ce qui est bien, c'est qu'on a des mélanges de farines variés pour presque chacune des recettes. Il y a aussi un tableau nutritionnel pour chaque farine afin de nous guider vers des choix plus santé. J'ai vraiment hâte d'explorer ces recettes plus en profondeur! :)