Biographie de Jean Robert
Jean Robert, pâtissier, cuisinier à Quiberon, est l'auteur du " Livre des épices et des herbes " (Flammarion). Le désir de découvrir d'autres saveurs le conduit en Inde et à Ceylan. À ce jour, il est l'auteur d'une dizaine d'ouvrages, dont " Recettes de la cuisine au gros sel " (Éditions Ouest France), " La cuisine des moules ", " La cuisine des coquilles Saint-Jacques ", " La cuisine des cakes " (Éditions Sud Ouest).