Tant qu’il y aura des bistrots - Avec Margot Neyton et Florian Jehanno, bistrotiers

Cécile Gavlak

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Alexis Voelin

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Raphaël Baldos

Note moyenne 
Cécile Gavlak et Alexis Voelin - Tant qu’il y aura des bistrots - Avec Margot Neyton et Florian Jehanno, bistrotiers.
Les bistrots de village se réinventent. On les appelle bistrots alternatifs, bistrots multiactivités ou encore tiers-lieux. Plantés en pleine campagne,... Lire la suite
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Résumé

Les bistrots de village se réinventent. On les appelle bistrots alternatifs, bistrots multiactivités ou encore tiers-lieux. Plantés en pleine campagne, ce sont des épiceries, des bars, des lieux de culture, de cuisine, d'information... tout ça à la fois. Nous avons traversé les monts d'Arrée pour aller voir celui de Locmélar (29), Le Mélar Dit, Un bistrot et pas que, constitué en Société coopérative d'intérêt collectif (Scic).
Nous nous sommes accoudés au comptoir pour vivre de l'intérieur le lien social. Margot et Florian nous ont accueillis comme ils accueillent tout le monde, avec entrain et curiosité, à leur poste d'observation, derrière le bar. Nous avons alors découvert plus qu'un bistrot : un QG, une parenthèse conviviale, l'antichambre d'un village de 480 habitants.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/04/2022
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-9574979-4-2
  • EAN
    9782957497942
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    32 pages
  • Poids
    0.13 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 28,0 cm × 0,2 cm

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