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Sara Gianotti et Simone Pilla - Sushi !.
Pour s'offrir entre amis une immersion totale dans le monde fascinant de la cuisine Japonaise, voici des recettes qui éveilleront votre goût à une... Lire la suite
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Résumé

Pour s'offrir entre amis une immersion totale dans le monde fascinant de la cuisine Japonaise, voici des recettes qui éveilleront votre goût à une gastronomie unique, saine et équilibrée. Sushi, tempura, temaki sushi, maso, uramaki : des noms qui font river, des plats qu'if faut goûter en se lançant dans la préparation de ces recettes si exotiques. Sans oublier les desserts incroyables aux haricots rouges et à la gelée, pour finir en beauté votre soirée Sushi !

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/01/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7328-9329-7
  • EAN
    9782732893297
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    48 pages
  • Poids
    0.075 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 14,0 cm × 0,5 cm

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À propos des auteurs

S Glanotü, créatrice de recettes, est responsable du prix de l'École de Cuisine italienne. S Pilla a travaillé comme chef de rang, sommelier et maître dans les plus prestigieux hôtels d'Italie ; spécialisé dans la cuisine orientale, il est aujourd'hui consultant auprès de chefs désireux de moderniser leur cuisine.

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