Soupes minute (Relié)

  • Marabout

  • Paru le : 10/09/2002
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30 recettes de soupes vite prêtes : quelques légumes, des épices originales, un peu de bouillon, un tour de mixeur et c'est joué ! Des recettes variées, salées ou sucrées, chaudes ou froides, que vous pourrez accommoder d'un peu de crème ou de bon pain ! Les légumes frais sont les ingrédients de base d'une bonne soupe. Mais pour changer de la soupe carottes-poireaux-pommes de terre, découvrez des recettes venues du monde entier, adaptées aux ingrédients disponibles sur nos marchés : vichyssoise au lait de coco, gaspacho jaune, velouté de champignons à l'italienne, potage libanais à l'houmous, velouté de brocoli, potage à la patate douce.
  • Date de parution : 10/09/2002
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Côté Cuisine
  • ISBN : 2-501-03710-3
  • EAN : 9782501037105
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 64 pages
  • Poids : 0.34 Kg
  • Dimensions : 19,5 cm × 19,5 cm × 1,0 cm

Biographie d'Elsa Petersen-Schepelern

Elsa Petersen-Schepelern est une Australienne d'origine danoise, chef de rubrique gastronomique. Installée à Londres, elle aime mélanger diverses traditions culinaires et des ingrédients du monde entier pour concocter des recettes pas comme les autres, un brin audacieuses parfois...

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