Saveurs de mon enfance - Arts et traditions de la cuisine juive marocaine (Broché)

  • Non Lieu Editions

  • Paru le : 01/09/2006
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On connaît l'extraordinaire richesse et le raffinement de la cuisine marocaine, connaît-on ceux de la cuisine juive, qui a acquis sa personnalité propre à travers les siècles, se nourrissant des même produits de la même terre ? Dans ce livre, Fortunée Hazan-Arama a réuni plus de sept cent recettes qui en font une véritable somme, un ouvrage unique pour les membres de la communauté juive marocaine, maintenant dispersée à travers le monde, et aussi pour tous ceux qu'intéresse les saveurs de la Méditerranée.
Il est peu de cuisine mieux faite pour ponctuer les manifestations de la vie
  • Date de parution : 01/09/2006
  • Editeur : Non Lieu Editions
  • ISBN : 2-35270-000-0
  • EAN : 9782352700005
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 463 pages
  • Poids : 0.955 Kg
  • Dimensions : 16,5 cm × 25,0 cm × 2,6 cm

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