Saveurs de la mer, coffret en 2 volumes : Le sel ; Les algues

Depuis la nuit des temps, l'homme a su profiter des richesses naturelles qui l'entourent. le sel à l'origine même de toute vie, connaît une exploitation très ancienne contrairement aux algues dont on a découvert récemment les grands propriétés. Vaste collection richement illustrée, les " coffrets de neva " offrent aux curieux de tout bord des réponses claires et pertinentes sur le patrimoine actuel de l'humanité. La collection " les coffrets de neva " vous propose un voyage dans le temps à travers les techniques traditionnelles et les savoir-faire transmis de génération en génération. Ces hommes et ces femmes, acteurs de ce patrimoine inestimable sont ici mis en scène pour comprendre l'intimité de cette relation de l'homme à son environnement.