Saveurs de la mer, coffret en 2 volumes : Le sel ; Les algues

Jane Bretaudeau

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Olivier Barbaroux

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Paul Andréa Lémani

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Note moyenne 
Marc-Henry André - Saveurs de la mer, coffret en 2 volumes : Le sel ; Les algues.
Depuis la nuit des temps, l'homme a su profiter des richesses naturelles qui l'entourent. le sel à l'origine même de toute vie, connaît une exploitation... Lire la suite
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Résumé

Depuis la nuit des temps, l'homme a su profiter des richesses naturelles qui l'entourent. le sel à l'origine même de toute vie, connaît une exploitation très ancienne contrairement aux algues dont on a découvert récemment les grands propriétés. Vaste collection richement illustrée, les " coffrets de neva " offrent aux curieux de tout bord des réponses claires et pertinentes sur le patrimoine actuel de l'humanité. La collection " les coffrets de neva " vous propose un voyage dans le temps à travers les techniques traditionnelles et les savoir-faire transmis de génération en génération. Ces hommes et ces femmes, acteurs de ce patrimoine inestimable sont ici mis en scène pour comprendre l'intimité de cette relation de l'homme à son environnement.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/12/2008
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35055-122-7
  • EAN
    9782350551227
  • Présentation
    Coffret
  • Nb. de pages
    206 pages
  • Poids
    0.69 Kg
  • Dimensions
    18,0 cm × 20,0 cm × 3,0 cm

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