Sauces, salsas et vinaigrettes (Broché)

  • Marabout

  • Paru le : 17/01/2007
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Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes,... > Lire la suite
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Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts, salsas, vinaigrette, pestos : 120 sauces qui n'auront plus aucun secret pour vous et vous permettront de donner du caractère aux plats les plus simples.
  • Date de parution : 17/01/2007
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Marabout Chef
  • ISBN : 978-2-501-05109-5
  • EAN : 9782501051095
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 119 pages
  • Poids : 0.475 Kg
  • Dimensions : 20,0 cm × 28,0 cm × 0,9 cm

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