Rôle des microorganismes dans les flaveurs des aliments

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M Bouix - Rôle des microorganismes dans les flaveurs des aliments.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/01/1977
  • Editeur
  • ISBN
    2-906603-06-6
  • EAN
    9782906603066
  • Poids
    0.3 Kg

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