Risotto !

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Laura Zavan - Risotto !.
Un bon risotto... quoi de plus simple ? Voici un bon petit plat facile, chic et qui fait toujours son petit effet. Une fois le mode de cuisson maîtrisé,... Lire la suite
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Résumé

Un bon risotto... quoi de plus simple ? Voici un bon petit plat facile, chic et qui fait toujours son petit effet. Une fois le mode de cuisson maîtrisé, il ne reste plus qu'à l'agrémenter avec un ou deux bons produits, italiens de préférence, mais c'est comme on veut.

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/02/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-06003-5
  • EAN
    9782501060035
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    70 pages
  • Poids
    0.375 Kg
  • Dimensions
    18,5 cm × 20,0 cm × 1,1 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Laura Zavan

Laura Zavan a été initiée au risotto depuis sa plus tendre enfance, en Vénétie... Elle vit à Paris depuis une dizaine d'années. Elle collabore avec la presse française, elle est auteur et styliste culinaire. Elle a déjà publié chez Marabout : Les basiques italiens, Ma little Italy (prix La Mazille 2006 du meilleur livre de cuisiné étrangère) et dans cette collection : Petites cuillères italiennes, Panna cotta, Tiramisu, Salades de pâtes.

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