Repas de famille - Cuisiner à la maison avec Ferran Adria

Name: Repas de famille
Price: 29.95 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (0 reviews)
Author: Ferran Adrià
ISBN: 9780714863368

Ferran Adrià

Françoise Zimmer

(Traducteur)

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Ferran Adrià - Repas de famille - Cuisiner à la maison avec Ferran Adria.

Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes... Lire la suite

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Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux coolies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli afin que chacun puisse cuisiner chez soi en toute simplicité et à petit prix. Ferran Adrià le prouve, inutile de dépenser beaucoup pour bien manger.

Date de parution

06/10/2011
Editeur

Phaidon
Collection

Cuisine - cuisine au quotidien
ISBN

978-0-7148-6336-8
EAN

9780714863368
Présentation

Relié
Nb. de pages

383 pages
Poids

1.694 Kg
Dimensions

21,7 cm × 29,6 cm × 3,0 cm

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Biographie de Ferran Adrià

Ferran Adria est reconnu comme le meilleur chef au monde. Il est la force créative du restaurant elBulli depuis vingt-quatre ans. Son talent légendaire et ses innovations gastronomiques ont inspiré chefs et gourmets du monde entier et ont fait d'elBulli ce qu'il est aujourd'hui. Cet ouvrage est le premier de ses livres de cuisine à proposer des recettes réalisables par tous à la maison.