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Quiches et tartes salées. Toutes les occasions sont bonnes pour préparer une quiche : dîner en famille ou entre amis, apéritif, pique-nique, et à chaque fois, le succès est garanti ! Très faciles à réaliser, les quiches sont à la fois indémodables, inratables et délicieuses... Cet ouvrage présente des recettes traditionnelles comme la quiche lorraine, mais aussi des recettes originales telles la quiche savoyarde ou la quiche au cabillaud et aux épinards.
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