Quenelles maison

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Sandra Mahut - Quenelles maison.
Le petit livre pour découvrir la quenelle traditionnelle (beurre + farine + oeuf + brochet) et toutes ses variantes (volaille, écrevisse, légumes…),... Lire la suite
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Résumé

Le petit livre pour découvrir la quenelle traditionnelle (beurre + farine + oeuf + brochet) et toutes ses variantes (volaille, écrevisse, légumes…), apprendre à la fabriquer, et à la cuisiner + les bonnes idées pour cuisiner les quenelles du commerce ! 35 recettes pour remettre ce classique au goût du jour.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/10/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-07518-3
  • EAN
    9782501075183
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    72 pages
  • Poids
    0.372 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 19,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Sandra Mahut

Sandra Mahut est l'auteur de nombreux ouvrages Marabout.

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