Poissons et fruits de mer

L'indispensable recueil de recettes de poissons et de fruits de mer, illustrées étape par étape. Naturellement riches en vitamines et en acides gras, essentiels pour une bonne santé, les poissons et les fruits de mer sont une alternative idéale à la viande. Les plats de poissons cuisent rapidement et sont donc parfaitement adaptés à la vie parfois trépidante des temps modernes. Vous réaliserez très facilement les recettes présentées dans cet ouvrage en suivant une à une les étapes décrites.
Elles utilisent des ingrédients délicieusement frais et mettent l'accent aussi bien sur la saveur que sur l'attrait visuel.