Pois chiche
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- Nombre de pages23
- PrésentationRelié
- Poids0.084 kg
- Dimensions16,2 cm × 22,0 cm × 0,3 cm
- ISBN978-2-84221-320-6
- EAN9782842213206
- Date de parution01/10/2012
- CollectionLes Toqués du bio
- ÉditeurEditions La Plage
Résumé
Et si vous vous lanciez dans l'exploration des possibilités qu'offre cette légumineuse très protéinée ? Commencez par les classiques houmous et falafels, faites-vous la main avec une panisse déclinée à l'envi, puis tentez le grand saut : osez la farine de pois chiche dans vos gâteaux et les flocons en porridge au petit déj' ! En tout, 14 recettes pour les intrépides... et les gourmands.
Et si vous vous lanciez dans l'exploration des possibilités qu'offre cette légumineuse très protéinée ? Commencez par les classiques houmous et falafels, faites-vous la main avec une panisse déclinée à l'envi, puis tentez le grand saut : osez la farine de pois chiche dans vos gâteaux et les flocons en porridge au petit déj' ! En tout, 14 recettes pour les intrépides... et les gourmands.