Petits biscuits bretons - Les réussir et les décliner - Grand Format

Name: Petits biscuits bretons
Price: 12.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Isabel Lepage
ISBN: 9782737375224

Isabel Lepage

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Extrait

Isabel Lepage - Petits biscuits bretons - Les réussir et les décliner.

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Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les biscuits et gâteaux occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés,... Lire la suite

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Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les biscuits et gâteaux occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement à déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheesecake, tiramisu, tartes, kouign-amann, panna cotta...

Date de parution

16/06/2017
Editeur

Ouest-France
ISBN

978-2-7373-7522-4
EAN

9782737375224
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

96 pages
Poids

0.505 Kg
Dimensions

18,5 cm × 24,7 cm × 1,8 cm

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Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le cœur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...

Biographie d'Isabel Lepage

Styliste culinaire et blogueuse, Isabel Brancq Lepage est l'auteure de nombreux ouvrages de cuisine. dont Cuisine à la vapeur, Cuisine de Bretagne, Cuisine à la cocotte, Craquez pour les petites mousses, Picnic, Petites crèmes...