Ottolenghi - Le cookbook

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Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi - Ottolenghi - Le cookbook.
Cookbook offre 140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Les deux auteurs ont su créer des recettes simples et innovantes, inspirées de leur... Lire la suite
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Résumé

Cookbook offre 140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Les deux auteurs ont su créer des recettes simples et innovantes, inspirées de leur enfance passée respectivement dans l'Ouest et l'Est de Jérusalem. Ils sont aussi allés puiser leur inspiration dans les traditions culinaires du Magreb, du Liban, d'Italie et de Californie. 140 recettes originales et saines, alliant poissons, viandes, délicieuses salades, pains et, pour finir, leurs délicieuses meringues et gâteaux.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/09/2014
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-238839-0
  • EAN
    9782012388390
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    304 pages
  • Poids
    1.49 Kg
  • Dimensions
    20,5 cm × 27,8 cm × 3,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Yotam Ottolenghi est l'auteur de véritables best-sellers de livres de cuisine au Royaume-Uni. Ses livres se vendent à travers le monde. Passionné par la cuisine, Yotam Ottolenghi alimente de manière très régulière son blog et possède une entreprise de catering très bien implantée à Londres.

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