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Nourrir aux engrais verts. Engraisser le sol naturellement, nourrir la terre en utilisant les ressources du jardin. Les engrais verts sont des plantes choisies pour leurs propriétés nourricières que l'on sème et que l'on incorpore à la terre à l'aide d'une bêche. En se désagrégeant, ces plantes engrais apportent au sol des matières riches en azote dont profiteront les nouvelles cultures. Le principe est donc simple et plein de bon sens.
Une fois de plus, c'est le jardin qui vient enrichir le jardin, sans aucun apport chimique.
