No steak (Broché)

  • J'ai lu

  • Paru le : 08/01/2014
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Bientôt, nous ne mangerons plus de viande. Nous cesserons de tuer des êtres vivants - 60 milliards d'animaux chaque année - pour nous nourrir. En effet, en 2050, nous serons près de 10 milliards, et nos ressources en terres et en eau seront insuffisantes pour que le régime carné continue à progresser. Mais au-delà des raisons économiques et écologiques, la science tend à prouver que, contrairement à ce que nous avons longtemps cru, les animaux exploités sont des êtres sensibles, intelligents et sociaux.
Dès lors, avons-nous encore le droit de les manger ? Pourquoi les chats et les chiens ont-ils un palace qui leur est dédié au Canada alors qu'en Chine ils peuvent finir au fond d'une casserole ? Pourquoi avons-nous choisi de consommer en priorité cochons, poulets et boeufs ? Comment ces animaux sont-ils produits ? Les végétariens vivent-ils plus longtemps que les carnivores ? Comment peut-on remplacer les protéines animales ? Aymeric Caron a mené l'enquête pour décrire, avec verve et humour, tous les aspects de notre étrange rapport à la viande.
  • Date de parution : 08/01/2014
  • Editeur : J'ai lu
  • Collection : J'ai lu Document
  • ISBN : 978-2-290-07695-8
  • EAN : 9782290076958
  • Format : Poche
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 379 pages
  • Poids : 0.208 Kg
  • Dimensions : 11,1 cm × 17,8 cm × 2,0 cm

Biographie d'Aymeric Caron

Ancien grand reporter, Aymeric Caron a travaillé à Canal+, puis à Europe 1. Il fait désormais partie de l'équipe d'On n'est pas couché, sur France 2.

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