Mythes et gastronomie de l'Ouest américain : sur la route !

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Nausica Zaballos - Mythes et gastronomie de l'Ouest américain : sur la route !.
Le Pony Express, Buffalo Bill, les indiens Navajo, la ruée vers l'or, John Wayne et Monument Valley, le tourisme atomique au Nevada, Las Vegas, les Mormons... Lire la suite
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Résumé

Le Pony Express, Buffalo Bill, les indiens Navajo, la ruée vers l'or, John Wayne et Monument Valley, le tourisme atomique au Nevada, Las Vegas, les Mormons et les médiums de Sedona... en empruntant la route 66 et de nombreux chemins de traverse, Nausica Zaballos nous fait découvrir les cultures du Far West passé et actuel en prenant le temps de goûter à la gastronomie américaine (plus d'une cinquantaine de recettes sont proposées).
Au fil des époques et de différents destins choisis, elle brosse ainsi un portrait de l'Ouest américain où mythes et réalité se confondent.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/10/2014
  • Editeur
  • ISBN
    979-10-92217-13-1
  • EAN
    9791092217131
  • Présentation
    Broché
  • Poids
    0.205 Kg

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À propos de l'auteur

Biographie de Nausica Zaballos

Nausica Zaballos a consacré une thèse aux Indiens Navajo. Docteur en civilisation américaine, elle enseigne l'anglais dans l'académie de Paris. Spécialiste de l'Ouest américain auquel elle a consacré plusieurs livres et articles, elle se rend régulièrement en Arizona et au Nouveau-Mexique.

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