Movida - Cuisine familiale espagnole

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Frank Camorra et Richard Cornish - Movida - Cuisine familiale espagnole.
Dans ce livre, le restaurateur Frank Camorra partage avec nous sa passion pour la cuisine espagnole. Avec ses 116 délicieuses recettes, movida rassemble... Lire la suite
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Résumé

Dans ce livre, le restaurateur Frank Camorra partage avec nous sa passion pour la cuisine espagnole. Avec ses 116 délicieuses recettes, movida rassemble l'essence et l'exubérance de la cuisine familiale espagnole. Vous découvrirez aussi toutes les informations sur les ingrédients spécifiques, les méthodes de cuisine traditionnelles, des informations historiques culturelles et quelques anecdotes personnelles.

Caractéristiques

  • Date de parution
    28/05/2008
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-501-05835-3
  • EAN
    9782501058353
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    359 pages
  • Poids
    1.325 Kg
  • Dimensions
    20,5 cm × 26,0 cm × 3,3 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Frank Camorra est né à Barcelone, puis a vécu à Cordoba. Encore petit, il a émigré en Australie avec ses parents. Après des études d'architecture, il décide de devenir cuisinier. C'est avec sa femme Vanessa qu'il ouvre son restaurant en 2002 : une véritable alternative entre la cuisine traditionnelle espagnole et la cuisine d'aujourd'hui. Vanessa et Franck ont un petit garçon, Pépé. Richard Cornish est journaliste et producteur pour la télévision australienne. Il a sa propre entreprise de production télévisée spécialisée dans les émissions culinaires.

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