Mes premières recettes alsaciennes

Name: Mes premières recettes alsaciennes
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Alexandra Beauvais
ISBN: 9782737360732

Alexandra Beauvais

Franck Hamel

(Photographe)

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Alexandra Beauvais - Mes premières recettes alsaciennes.

Des recettes alsaciennes à réaliser mais aussi des anecdotes à picorer sur les traditions ou les produits... sans oublier, bien entendu, des tours... Lire la suite

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Des recettes alsaciennes à réaliser mais aussi des anecdotes à picorer sur les traditions ou les produits... sans oublier, bien entendu, des tours de main à réaliser comme un chef avec les parents !

Date de parution

22/05/2013
Editeur

Ouest-France
Collection

Les p'tits loups en cuisine
ISBN

978-2-7373-6073-2
EAN

9782737360732
Présentation

Broché
Nb. de pages

62 pages
Poids

0.255 Kg
Dimensions

18,3 cm × 24,0 cm × 0,6 cm

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Des recettes régionales accompagnées d'anecdotes à picorer sur les traditions, les produits... sans oublier, bien entendu, des tours de main à réaliser comme un chef avec les parents ! Les chefs en culotte courte vont ici découvrir et réussir de délicieux et authentiques plats d'Alsace, légèrement revisités : soufflés au munster, bredele, mannalas...

Biographie d'Alexandra Beauvais

Fille et petite-fille de cuisiniers, Alexandra Beauvais est auteur de nombreux ouvrages pour petits et grands gourmets. Fondatrice de "Secrets de gourmandises" et expert associé auprès du Centre culinaire contemporain, elle anime des ateliers de cuisine où se mêlent tours de main classiques et recettes actuelles. ------------------------------------------------------------------------------------------- Photographe culinaire, Franck Hamel collabore régulièrement avec le Cercle Culinaire de Rennes.