Biographie de Catherine Oudot
Fondatrice d'une école de cuisine biologique dans la région bordelaise, Catherine Oudot initie aussi bien le grand public que les professionnels de santé à une alimentation saine, adaptée aux besoins de notre organisme. Elle partage le fruit de ses recherches en animant conférences et ateliers sur cette cuisine porteuse de bien-être et de vitalité, pleine de couleurs, de saveurs et de bon sens. Catherine Oudot est l'auteur de plusieurs livres de santé gourmande, notamment : " Tartes d'été, du soleil dans votre assiette " et " Des sucres complets aux fruits séchés ".